Farina di grano farro* (58%), acqua, lievito naturale di pasta madre di grano farro* (16%) (farina di grano farro*, acqua), farina integrale di grano saraceno* (6%), olio extravergine di oliva* (2,9%), sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae). Trattato con alcool etilico* solo in superficie. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, senape e soia.
* biologico.