Soia* (47%), riso integrale* (33%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae). Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio e arachidi.

* biologico.

Aggiungere a fine cottura a zuppe e finestre, senza farlo bollire. Poiché già salato, quando utilizzato non aggiungere altro sale alle preparazioni.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tirosina), che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente. L’eventuale rigonfiato del tappo è un fenomeno del tutto naturale.

Prodotto in Giappone – agricoltura non UE.

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale	642 kJ / 154 kcal 6,3 g 1,1 g 9 g 5,3 g 6,3 g 12 g 11,5 g

Miso di riso

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