Farina di grano tenero* (50%), lievito naturale di pasta madre di grano tenero* (31%) (farina di grano tenero*, acqua), farina integrale di grano saraceno* (13%), olio extravergine di oliva* (4%), sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae). Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, semi di sesamo e soia.
* biologico.